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伟德体育:甜“猕”来袭做大做强猕猴桃产业
更新时间:2022-10-04 08:39:32 | 来源:伟德体育官网 作者:伟德体育app下载  阅读:5

  时值猕猴桃成熟的季节,各地农户都在采摘猕猴桃,抓紧猕猴桃抢鲜上市。猕猴桃酸甜可口、风味良好。果实除鲜食外,也可以加工成各种食品和饮料,如果酱、果汁、罐头、果脯、果酒、果冻等,具有丰富的营养价值。

  】时值猕猴桃成熟的季节,各地农户都在采摘猕猴桃,抓紧猕猴桃抢鲜上市。猕猴桃酸甜可口、风味良好。果实除鲜食外,也可以加工成各种食品和饮料,如果酱、果汁、罐头、果脯、果酒、果冻等,具有丰富的营养价值。除此之外,猕猴桃的整个植株均可入药,具有活血化瘀、清热解毒、利湿驱风的作用。现如今,不少地区都在做大做强猕猴桃富农产业。

  眉县地处陕西省关中平原西部,这里海拔高度5001000米,年平均日照时数2000小时,这里产出的猕猴桃果实果型端正、营养丰富、酸甜爽口,深受消费者喜爱。据了解,眉县先后培育猕猴桃专业合作社189家,猕猴桃生产加工龙头企业55户,注册猕猴桃鲜果及加工品商标85个。此外,眉县建设各类冷库4500座,贮藏能力达到28万吨,形成了集生产、贮藏、加工、销售为一体的完整产业链。据悉,2022年全县猕猴桃总产量突破50万吨,猕猴桃产业已成为眉县乡村振兴的支柱产业和农民增收的主要来源。

  印象中,猕猴桃刚拿到手总是硬邦邦的,要放上好几天,可是猕猴桃一旦开始变软变熟,吃猕猴桃的速度往往赶不上其变坏的速度。为了解决猕猴桃这样痛点,陕西周至县联合相关专家研究了即食猕猴桃技术。截至目前,陕西周至果区农民猕猴桃收入达到人均16000元左右。全县猕猴桃一、二、三产业总收入达60亿元。

  山东淄博博山区的猕猴桃正在采收中,这里的猕猴桃产业已经发展了十年之久,已经实现了猕猴桃数字化管理。完善的育苗、种植、管理、收购、储存、冷链、推广销售等环节,让博山区的猕猴桃,渐渐地从品质向品牌迈进。今年,博山区的猕猴桃用上了水分子保鲜库,可以使猕猴桃存储3个月左右,帮助猕猴桃错峰上市,解决了猕猴桃储存期短的问题。

  当地投资了2000多万元,用于猕猴桃基础设施建设,目前博山区已经新建了50吨水分子保鲜库12个,配备猕猴桃智能分选线一套。此外,博山区也在研发即食猕猴桃技术。据了解,当地坚持做即食猕猴桃试验也是在寻找延长果期的方法。博山区也在发展猕猴桃深加工产业,将小果和次果加工成猕猴桃原酒,此举不仅解决了猕猴桃小果产生的销售问题,还寻找到了新的经济增长点。

  猕猴桃已经成为我国部分地区的支柱性产业,在帮助农民增收和促进乡村振兴方面起着重要作用。我国的猕猴桃在质量并不比进口的差,但进口猕猴桃买来即可食用,我国的猕猴桃很多都要需要慢慢催熟,吃一半扔一半的现象屡见不鲜,消费者消费体验较差。我国的即食猕猴桃技术尚未得到普及,相信即食猕猴桃技术的普遍应用,会带给消费者更好的消费体验,也能更好地促进农户增收。

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