伟德体育app下载
伟德体育:关于广东杨梅的传统吃法
更新时间:2022-10-04 09:19:41 | 来源:伟德体育官网 作者:伟德体育app下载  阅读:5

  还在读小学我比较贪吃,夏天的时候,放学回家就喜欢去买一包五毛钱的杨梅蜜饯吃着回家。

  那时候还有冻成冰糕一样的一小袋杨梅干,妈妈爱念叨:小孩不能老是吃这么冰的。

  潮州是广式凉果的发源地,也是杨梅的盛产地之一,潮州人制作蜜饯果干的功法老道,杨梅干的制作也是经验十足。

  杨梅季短暂,快六月上市,不到端午就少有了。在潮州,人们为了保留住水果的芳香与美味,杨梅被制成梅汁、梅酒、杨梅罐头和杨梅蜜饯,即使杨梅季已过,也能品尝到杨梅的香甜味道。

  根据《本草纲目》所记载,杨梅可止渴,和五脏,能涤肠胃,除烦消暑。杨梅富含丰富的维生素和有机酸,能阻止体内糖向脂肪转化,助于减肥的功效。

  杨梅蜜饯与其他果干有所不同,在晒制期间保留了杨梅的部分水分,杨梅干味道酸甜中带一点咸香,在夏天冰镇一下,入口细细品味,味道沁人心脾。

上一篇:先看方便面发展史再问“那些长期吃泡面的人如今怎么样了” 下一篇:罐头单价曾比猪肉贵80%国人认为不健康却每年能从国外赚315