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伟德体育:“敢冻一切”!冻果“罐头党”好吃出圈了……丨辽宁黄桃、白梨丰
更新时间:2022-08-14 01:41:46 | 来源:伟德体育官网 作者:伟德体育app下载  阅读:1

  原标题:“敢冻一切”!冻果“罐头党”好吃出圈了……丨辽宁黄桃、白梨丰产,今年冻水果比去年便宜一半,教你花式吃

  4日一早6点,寒风吹在脸上似刀刮,冻水果批发户赵云龙简单吃了口面条,戴上了家里最保暖的狗皮帽子和厚手套,匆匆出门了。一车产自辽宁的绥中白梨已经上冻完成,正等着他卸货后摆在批发市场大院里售卖。这两天,光溜溜的冻柿子、冻梨、冻黄桃……五六种冰城人最“认”的冻水果陆续上市,勾人食欲。细心的你不难发现,冻黄桃等冻果在市场的售价每斤比去年便宜了2元以上,更加味美价廉。

  “今年冻梨咋这么便宜,比去年便宜了好几块钱!能是好的不?”张女士每年冬天都会特意上早市买一兜子解馋。张女士翻看冻梨,表面没坑,也不打蔫,每斤才1.98元,去年每斤要2.5元到5元,算起来今年价格最多便宜了一半以上。

  今年冻黄桃、冻红果、冻草莓每斤至少降了2元,最多比去年便宜一半,买几斤冻黄桃解馋能节省出10多元。会过日子的市民帮记者算账:

  一家水果店店主称,原本冻果是摆在店门口卖的,借此招揽生意,今年销量却比店里一些新鲜水果都要好,每天都能卖40多箱。价格低,品质好,今年好这口的冻果“拥趸”早早出动购买。

  哈达冻水果批发大户赵云龙今年向产地要货一万多箱冻果,货箱堆满地,很打眼。经营冻水果十多年,赵云龙认为今年价格确实低,“早市、生鲜店室外多卖辽宁绥中白梨,去年夏秋时绥中发冻害推高了白梨收购价,批发价更涨到每斤2.3元,是5年里最高的。今年产地年景好,收成好,库存量大,收购价格比往年的正常水平还更低一点。上冻后对外批发价也相应下降。”赵云龙介绍,根据个头大小不同,今年绥中白梨批发价最贵1.5元,比去年至少降价8角钱。其它来自河北、辽宁大连等地的冻柿子、冻黄桃等原果供应也很充足,受季节影响,今冬或可持续销售到2月中旬,后期价格不会出现明显上涨。

  记者另外从哈达批发市场果品部了解到,近期,不同品类的新鲜水果价格较稳定,其中,苹果、香蕉等水果价格稳中有降。

  受季节影响,每年冻货上市期在3个月左右,哈尔滨街头不仅有冻果,还有冻玉米、豆包、蜂蛹、鱿鱼圈等……想啥冻啥。。。。

  夏天在冰箱镇水果,但远不如自然上冻的好吃。冻柿子和冻梨吃法比较传统,一般加水缓一会直接食用,冻桃、冻草莓和冻菠萝多用于熬制果酱或罐头,也有不少人脑洞大开做甜品馅或冰沙等。

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